最近、お鍋やすき焼きが食べたくなる寒さが続いていますね。お鍋定番の具といえば「白菜」がありますが、皆さんどうやって保存していますか？おそらくビニール袋に入れて冷蔵庫にしまっている方がほとんどだと思いますが、実はNGなんです…。
そこでこの記事では、白菜をはじめ、様々な野菜が長持ちする保存方法をたっぷりピックアップしてお伝えします！
意外と間違ってる？！「野菜が長持ちする」正しい保存方法5選
いつもの保存方法が実は間違っていることは意外と多いです。傷ませて捨ててしまうことがないように、長持ちする正しい保存方法をしっかり知っておきましょう！
◆白菜を「そのまま冷蔵庫IN」はダメ？！『4週間』長持ちする保存方法
白菜をそのままビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと、変色したりしなびたりしてしまいます。できるかぎり長持ちさせたい場合は、冷蔵庫に入れる前に少し工夫をすると◎！
「カットしてあるもの」「まるごと1個」両方の白菜の保存方法をご紹介しているので、ぜひチェックしてみてください。最大で約4週間の長期保存が可能です…♪
◆もやし買ったらすぐやるべし！長持ち保存方法
もやしは油断すると数日で傷んでしまう、厄介な野菜。しかし、そんなもやしも買って帰ったあとすぐにある工夫をするだけで、しっかり長持ちするようになるんです！
とっても簡単にできる保存方法なので、要チェックですよ…♪
◆なすを「冷蔵庫IN」はダメ？！『1か月』長持ちする保存方法
なすを冷蔵庫にしまう方は多いと思いますが、実はなすにとって寒すぎる環境なのでNGです。しなびたり傷んでしまうことを防ぐには、正しい保存方法を知ることが大切…！
今までより長く保存できる方法をはじめ、買い溜めに最適な「約1カ月間長持ちする保存方法」もご紹介しているので、要チェックです♪
◆ピーマンを「そのまま冷蔵庫IN」はダメ？！「3倍」長持ちする保存方法
ピーマンは、買ったときに入っていた袋のまま冷蔵庫にしまいがちですが、それでは約1週間でしなびてしまうことも…。おいしい状態を長持ちさせたい場合は、冷蔵庫にしまう前にある工夫をすると◎！
約3倍長持ちするようになるので、やらなきゃ損ですよ…♪
◆しいたけを「買った袋のまま冷蔵庫IN」はダメ？！
しいたけは、袋やパックに入れっぱなしのまま冷蔵庫にしまう方が多いと思いますが、それでは水滴が発生して傷んでしまうことも…。
長持ちさせたい場合は、冷蔵庫に入れる前にちょっとした工夫をしてみると◎！手順を紹介しているので、ぜひチェックしてみてくださいね…♪
おわりに
いかがでしたか？
白菜をはじめ、様々な野菜の正しい保存方法をたっぷりお伝えしました！保存方法を見直せば持ちがグッと良くなるので、ぜひ今回ご紹介した方法を実践してみてくださいね♪