美味しい水を飲むために、浄水ポットや浄水器を使っていませんか。しかし、浄水ポットや浄水器は高価な上に、定期的なメンテナンスが必要です。そこでおすすめなのが、浄水ポットよりもエコで簡単に水道水を美味しい水に変えてくれる「備長炭」です。
今回は、備長炭で簡単に美味しい水を作る方法や備長炭のさまざまな活用方法などについてご紹介します。これを読んだらきっと備長炭が欲しくなりますよ！
備長炭の浄水効果
浄水ポットや浄水器を使って、水道水を綺麗に浄水して飲む方は少なくありません。しかし、カートリッジの使用期限が過ぎると新しいものに交換する必要がある上に、そのカートリッジはゴミになってしまいます。
そこでおすすめなのが、水道水を入れたポットにひたすだけで簡単に美味しい水が作れる備長炭です。備長炭には無数の微細孔が存在し、水道水に含まれる塩素やカルキ臭などを吸着します。また、炭に含まれるカルシウムやカリウム、鉄やマンガンといったミネラルが溶け出し、美味しい水を作り上げます。つまり、備長炭は天然の浄水フィルターといえるのです。
備長炭を使った美味しい水の作り方
それでは、備長炭をどのように使って美味しい水を作るのか見ていきましょう
<作り方>
- 備長炭約100gをよく水洗いして、弱火で約10分煮沸消毒し乾かします。
- 容器に水道水1Lを入れ、【1】の備長炭を加えて一晩つけます。
これだけで、水道水に含まれる塩素やカルキ臭などを軽減した美味しい水が作れます。毎日作る場合には、1週間に1回を目安に備長炭を煮沸消毒します。使用する備長炭によって異なりますが、この繰り返しで約2～3カ月使えます。さらに、使い終わった備長炭は様々な方法で再利用ができるので、ゴミになることはありません。
備長炭のおすすめの使い方
備長炭の使い道は、水を綺麗にするだけではありません。 ここからは備長炭のおすすめの活用方法をご紹介します。
◆ご飯が美味しくなる！炊飯に！
ご飯を炊く際に備長炭を入れると、水道水のカルキ臭や米のヌカ臭さが備長炭によって吸収され、備長炭に含まれるミネラルが溶け出します。さらに遠赤外線効果も加わり、ふっくら美味しいご飯が炊き上がります。
◆優しくまろやかな味になる！お酒やコーヒーに！
日本酒・焼酎・ウイスキーといった酒類に備長炭を入れると、口当たりの優しいお酒になります。また、備長炭で作った水でコーヒーを淹れると、酸味の少ないまろやかな味が楽しめます。
◆冷蔵庫に入れるだけ！野菜の鮮度保持に！
備長炭には消臭・調湿効果があり、冷蔵庫に入れることで庫内のイヤな臭いを軽減してくれます。また、消臭だけでなく野菜の鮮度を維持する効果も期待できます。これは、野菜や果物の老化原因であるエチレンガスを備長炭が取り除いてくれるからです。
◆下駄箱やトイレの消臭・湿気取りに！
クローゼットや下駄箱に備長炭を入れると、イヤなニオイや湿気を取り除いてくれます。先ほど紹介した、美味しい水を作る際に使った備長炭でも効果があります。また、トイレの消臭剤代わりにするのもおすすめです。
備長炭を選ぶポイント
備長炭には産地・サイズ・形状の違いがありますが、浄水や消臭・調湿効果を期待して使うなら、「浄水用」や「料理用」といった用途が明記されている備長炭を選びましょう。
高い浄水効果が期待できる『ずっしりと水に沈む 白炭備長炭 5本セット』
こちらは浄水や料理に使える備長炭が5本入った商品です。家のさまざまな場所で活用できるでしょう。また無洗浄の備長炭なので取り扱い用の手袋が付いており、手を汚す心配がありません！
ほかにもあるよ！「再利用できるもの」
備長炭のほかにも「いつも役目が終わったら捨てているけれど、本当は再利用できるもの」はたくさんあります。ここからは、そんな「捨てるともったいないもの」の再利用方法
◆ペットボトルのフタ！毎日キッチンで大活躍
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◆コーヒーかす！紙フィルターごと大活躍
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まとめ
備長炭は浄水ポットや浄水器を使わずとも、美味しい水が作れる優れものです。また、エコな活用方法がいろいろとあり、丁寧な暮らしをしたい方にもおすすめです。
興味のある方はぜひ一度、備長炭を使った暮らしを試してみてはいかがでしょうか。