「とんかつ屋のふわっふわキャベツ」が自宅で作れる!大活躍する神グッズとは

インテリア・生活雑貨

「とんかつ屋のふわっふわキャベツ」が自宅で作れる!大活躍する神グッズとは

自宅でもとんかつ屋で食べるようなふわふわキャベツを食べたい!という方に向けて、ふわふわキャベツを作るコツや、おすすめのキャベツ用ピーラーをご紹介します。

とんかつ屋のようなふわふわキャベツが食べたい!

とんかつ屋のようなふわふわキャベツが食べたい!

キャベツは、切る部位や包丁で刻む幅が違うだけでも食感ががらりと変わるもの。特にとんかつ屋で食べるような千切りキャベツは、食感もシャキシャキで食べやすく、いくらでも食べられちゃいますよね!

ふわふわキャベツを作るには、
(1)太い軸は切り落とす
(2)外葉と中心菜など部位を混ぜて使う
(3)2〜3枚ずつ繊維に沿って切るのがコツ

しかし、いざ再現してみようとすると均一に細く切るのが難しく、食感のやわらかさが足りない…と感じる方も多いでしょう。そんなときは、キャベツ専用のピーラーを使用するのがおすすめです。キャベツの断面をさっと削るだけで、ふわふわキャベツがあっという間に作れちゃいますよ♪

ふわふわキャベツの使い道は無限大

ふわふわキャベツの使い道は無限大

ふわふわキャベツは、とんかつ以外の揚げ物やしょうが焼き、ハンバーグなどのメインのおかずと相性抜群!もちろん、サラダとして好みのドレッシングをかけて食べてもおいしいですし、塩昆布とあえたりスープにしたりコールスローにするのもよいでしょう。ほかにも蒸したり、炒めたりしてもOK!

細さが均一なふわふわキャベツなら、味がしっかり絡んでおいしく仕上がるので、活用方法は無数にありますよ♪

ふわふわキャベツが作れるピーラー

ここでは、ふわふわキャベツを簡単に、そしてあっという間に作れるおすすめピーラーをご紹介します。料理の時短にもなるので、買って損はありませんよ!

【ののじ キャベツピーラー スーパーライト】

ののじ キャベツピーラー スーパーライト

ののじのキャベツピーラーは、テレビ番組で話題となり一時売り切れとなったこともある人気商品!細かなギザギザの特殊刃がキャベツの断面をしっかりと捉え、力を入れずになでるだけでふわふわキャベツの千切りが簡単に作れます。

ほかにもきゅうりや大根、ニンジン、サツマイモなど、さまざまな野菜が薄くスライスできるので、料理の幅も広がること間違いなしです!

 

【KAI 手のひらキャベツピーラー】

KAI 手のひらキャベツピーラー

こちらは本体のフック部分に、指を通して手のひらでなでるように動かすだけでキャベツの千切りができる優れもの。引いても押しても使えるので、自分のやりやすい動かし方で使えるのが特徴です。
ピーラーはキャベツとしっかり密着するフォルムなので、千切りキャベツが細かく飛び散ってしまうこともありません♪

 

おわりに

とんかつ屋で食べるようなふわふわキャベツは、専用ピーラーを使うことで簡単に再現できます。冬キャベツがおいしいこの時季に、ぜひ使ってみてくださいね♪