じゃがいもは丸かったりデコボコしていたりで、皮を剥くのが難しい食材ですよね。「怪我をしそうで怖い」「難しくて、可食部も余計に削ってしまう…」という方も少なくないはず。
そこでこの記事では、包丁やピーラーを使わず簡単にできる、じゃがいもの皮むき裏ワザをレクチャーします！
ラクチン！じゃがいもの皮が「ツルピカに剥ける」簡単裏ワザ！
「包丁やピーラーは扱いが難しいし、怪我をしそうで怖い」という方は、アルミホイルを使った皮むき裏ワザを試してみてください！
【用意するもの】
- ボウル
- アルミホイル
【裏ワザの手順】
【1】ボウルに水を入れ、じゃがいもをひたす
【2】アルミホイルをクシュっと丸める
【3】じゃがいもをアルミホイルでこする
たったこれだけでOK！可食部を削りすぎて無駄にする心配がない上に、怪我をするおそれもなく安心です♪何より、包丁やピーラーのように技術が必要なく、誰でもできるところが◎！
また、刃物を使う場合は慎重に剥く必要がありますが、アルミホイルを使えば気にせずゴシゴシこするだけなので、ラクチンです！
芽はアルミホイルをとがらせて、ぐりっとえぐるようにすると取れます。
「夏場の常温保存」はダメ？！芽が出にくい長持ち保存方法！
じゃがいもは常温で置いておく方が多いと思いますが、実は夏の場合にかぎりNGです！部屋の温度が上がりやすい夏場は、常温で保存すると芽が出やすくなってしまいます。
芽を処理するのは意外と面倒なので、芽が出にくくなる長持ち保存方法を確認しておきましょう♪
とびきりおいしい「じゃがいも」が食べたい！おすすめは？
ラクチンな皮の剥き方や芽が出にくい保存方法が分かったところで、ここからはおすすめのじゃがいもをご紹介します！スーパーでは買えない、甘くてホクホクのお得なじゃがいもなので、要チェックです♪
「本当においしい」の声続出！甘くてホクホク『中園ファームの訳あり新じゃが』
「本当においしい！」「しっかり甘くてホクホク！」と絶賛されている、中園ファームの新じゃが！通常のじゃがいもよりも水分が多めでみずみずしく、皮が薄いところが特徴です。
甘みがつよく、じゃがバターにしたり肉じゃがにするのもおすすめ。また、カレーやシチューに使うのもホクホクでおいしいですよ♪
こちらは訳あり品なので、大きさや形が不揃いだったり表面に黒い点があったりしますが、その分お得になっていて、1.5㎏が税込み1,080円でゲットできちゃいます！また、2セット買うともう1セットが無料で付いてくるので、「おいしいじゃがいもをお得に思う存分味わいたい！」という方にはとくにおすすめです…♪
便利すぎ…！料理がラクになる「野菜の皮むき裏ワザ」3選♪
じゃがいものほかにも、皮むきが面倒な野菜は色々ありますよね。そこでここからは、そんな野菜の皮むきがラクになる裏ワザをピックアップ！
◆玉ねぎの皮が「簡単につるっと剥ける」裏ワザ！
玉ねぎの皮は薄くてすぐ破れてしまうので、スムーズに剥くのは大変ですよね。「もっとラクに剥けたらいいのに…」と思ったことがある方は、つるっと簡単に剥けるようになる裏ワザを試してみてください！
いつもの剥き方に少し工夫を加えるだけでOKなので、覚えておいて損なしです♪
◆里芋の皮が「つるっと気持ちよく剥ける」裏ワザ！
里芋は煮物の定番ですが、皮を剥くのがとにかく大変！剥いているうちに手がかゆくなることもあり、「手間をかけずにササッと剥きたい…」と感じている方も多いはず。
そんなときは、気持ちいいほどつるっとラクに剥けるようになる裏ワザをチェック！
◆ニンニクの皮が「たった10秒で簡単に剥ける」裏ワザ！
にんにくの皮は、ピッタリくっついていて中々スムーズに剥けないですよね。手でちまちま剥くと、爪先にニオイがついてしばらく落ちないことも…。
そこでおすすめなのが、たった10秒で簡単に剥ける裏ワザです！この裏ワザを使えば手にニオイがつくことも防げるので、ぜひ実践してみてください♪
おわりに
いかがでしたか？
じゃがいもをはじめ、色々な食材の皮むきがラクになる裏ワザをたっぷりご紹介しました！どれも簡単にできるものばかりなので、やり方を覚えておいて損なしですよ…♪
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