【グルテンフリー】アレルギーも安心なクッキーの食感にやみつき！

巷で噂のグルテンフリー。

小麦アレルギーをお持ちの方だけが楽しむものだと思っていませんか？なんと近年ではグルテンを摂取しない事によるメリットが話題となり、私たち一般人だけでなく海外セレブも取り入れているんですよ。

そこで今回は身体に優しいグルテンフリークッキー、その名も「ヒドゥンクッキー」をご紹介します！（提供：マルカイコーポレーション株式会社）

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グルテンって何？

穀物から生成されるたんぱく質の一種

グルテンとは小麦や大麦などの穀物から生成されるたんぱく質の一種の事で、クッキーやケーキ等の甘いものにも入っています。
しかしグルテンは内臓疾患や肥満を引き起こす原因になるとされており、生活習慣病と闘う現代人には恐ろしい成分…甘いもの好きな方にとって我慢するのはストレスの元になってしまいますよね。
そこで近年グルテンフリーのクッキーが話題になっているんです！

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グルテンフリー｜通販 – Wowma!（ワウマ）

身体に嬉しいクッキーがマルカイにあった♡

マルカイは昭和24年創業の、ZIPPOや芳香剤やワインなど幅広い製品を取り扱う企業。

そんなマルカイから、ザクザク食感がやみつきになるグルテンフリーのクッキーが発売されているんです。その名も『ヒドゥンクッキー』。
こちらは野菜を取り入れているので身体に優しい栄養素がいっぱい！野菜の味はほとんど感じさせず、甘くて美味しいクッキーなので大人も小さなお子さんも楽しめますよ♪

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マルカイ｜通販 – Wowma!

小麦アレルギーの方も安心して食べられる

小麦の代わりに米粉を使用

ヒドゥンクッキーは小麦の代わりにじゃがいもと米粉から作られており、小麦アレルギーの方も安心してお楽しみ頂けます。
またじゃがいもと米粉の他に野菜が練りこまれており合成着色料・保存料を一切使用していない為、栄養が不足しがちな方や健康を気にされる方にもオススメですよ。

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米粉｜通販 – Wowma!

作ったのはキャサリン・アンダーソンさん

弁護士として子供2人の母として、日々頑張っているキャサリン・アンダーソンさん。多忙な中家事をして料理を作りご飯を食べさせていましたが、なかなか野菜を食べてくれず頭を悩ませていました。
そんな現状を打破したいと思い作り始めたのが野菜を取り入れたクッキー。なんとその野菜クッキーは、子供達の及第点を貰えるまでに約半年も掛かったんだとか…
そしてキャサリン・アンダーソンさんは「野菜が入ったクッキーを小麦アレルギーの子供達にも食べてもらい、悩めるお母さんの助けになりたい」とグルテンフリークッキーの販売を始めたそうです。