前回好評だった、今井華さんオリジナルレシピ！その続編をご紹介します☆
今回紹介するのは「豚バラと讃岐うどんのカリカリガレット」。うどんでガレットが作れるの！？と驚かれた方もいるかもしれませんが、とっても簡単に作れちゃうんです♪
新鮮野菜とお肉が自慢の「しゃぶ亭まる」さんの商品を使ったレシピを早速見ていきましょう！
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豚バラと讃岐うどんのカリカリガレット
【材料：メイン（１人前）】
冷凍讃岐うどん…１食分／デンマーク産豚バラ１㎏／パセリ…適量
【材料：A】
シュレットチーズ（ミックス）…大さじ６／薄力粉…小さじ２／食塩…小さじ３分の１／ブラックペッパー…適量
【作り方】
１．大きめの鍋にお湯を沸騰させる。讃岐冷凍うどんを入れ強火で約１分ゆで、お湯をしっかりと切り粗熱を取る。
２．キッチンバサミで麺を５㎝くらいの長さにカットする。
３．１にAの材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
４．デンマーク産豚バラ１㎏を約１㎝幅にカットする。フライパンを熱し、カットした豚バラを加え、両面しっかりと火を入れる。
５．３のフライパンに２を加えよく混ぜ合わせ、ボウルの裏で押し付けながら中火で約５分片面を焼き固める。
６．フライパンよりひと回り大きなお皿を用意し、フライパンに乗せ、ガレットをひっくり返しながら戻し、もう片面をさらに５分焼く。
７．周りがカリカリになったらお皿に盛る。パセリを飾ったら完成♪
調理ポイント☆
下準備として、デンマーク産豚バラは冷蔵解凍しておきましょう！
豚バラから出た油で全体を焼き上げることで、豚バラのうま味がしっかりと全体に付きます☆
レシピで使った材料はコレ☆
つるつるもちもち！讃岐冷凍うどん
ダントツのコシが自慢の讃岐うどん！美味しさの秘密は急速冷凍！ゆでたてのうどんを急速冷凍することによって、美味しさをそのままお家に届けることができるんです。
ゆで時間約１分で、暖かいおうどんも、冷たいおうどんも美味しく食べられます♪
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ボリューム満点！デンマーク産豚バラ
ボリューム満点のデンマーク産豚バラ！使いやすいように250gごとに小分けパックになっているのが嬉しいポイントなんです♪
スライスと焼き肉用の２パターンをご用意。スライスは炒め物などのい普段使いにピッタリ！焼き肉用は厚切りで食べごたえ◎みんなでBBQの時などに！用途に合わせて選んでくださいね♪
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しゃぶ亭まるのおすすめ商品をご紹介！
レシピで使用したもの以外にも、「しゃぶ亭まる」さんには魅力的な商品がいっぱい☆その一部をピックアップしてみました！
最高ランクの黒毛和牛カルビスライス
A5・A4ランクの厳選された黒毛和牛。A5・A4ランクは黒毛和牛の中でも最上級の肉質なんです！綺麗な霜降りを是非ご覧ください♡
250gごとの真空パックになっているので冷凍庫の中でかさばらずに、使いたい分だけ使えるのが魅力♪
業務用メガ盛り！鶏もも肉２㎏
２㎏というかなりのボリュームですが、使い道のバリエーションはたくさん！お弁当や夕飯のおかずに人気の鳥の唐揚げはもちろんBBQや、チキン南蛮にしても♪
むね肉と違ってもも肉は脂肪分が多いためとってもジューシー！子供たちもモリモリ食べてくれること間違いなしです☆
お試しバーバーキューセット☆
これから暖かくなってくると、バーバーキューをする機会も増えるのではないでしょうか？そんな時におすすめしたいのが、こちらのBBQカルビセット☆
「しゃぶ亭まる」さんの大人気お肉を３つ厳選してセットにしちゃいました♪内容やわらか牛カルビ、豚みそカルビ、粗びきソーセージの３種類。
どんなお肉がいいかな？と悩んだときはこのセットを買えば間違いないですね！
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いかがでしたでしょうか？
今回紹介した「うどんのカリカリガレット」は冷凍うどんを使用しているのでとっても簡単！冷凍保存しておけるうどんは、ストックしておくとイザというときに便利なのでおすすめです☆
チーズやお肉なども入っていて、子どもが好きなメニューになっているので是非、試してみてくださいね♪
次回、Part.5は「チキンボールうどんホットドッグ」をご紹介します。お楽しみに☆
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