美容や健康への効果が期待できることから、近年注目されている酒粕や米麹。
酒粕・米麹といえば甘酒を思い浮かべる方が多いかと思いますが、甘酒以外でも酒粕・米麹のおいしさを楽しめる食べ物って意外とたくさんあるんですよ！
今回は、酒粕・米麹をつかったおいしすぎる絶品スイーツを5品ピックアップしてご紹介していきます！
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和菓子ひととえ 米こうじ 甘酒もち
お米本来の優しい甘みを堪能できる、もちもちぷるぷるの和スイーツ。
甘酒のあじわいを存分に楽しめる“米こうじ 甘酒もち”と、甘酒と小豆のマリアージュが斬新な“米こうじ 甘酒もち あずき味”の2種類。
MOCHI MORE 甘酒とクリームチーズとゆず
ふわふわもちもちのお餅の中に包まれているのは、甘酒とクリームチーズのアイス！
中心に入っているゆずソースのさわやかな酸味が、優しい甘さのアイスにアクセントを添えてくれます。
ロッテ レディーボーデン甘酒ミルクカップ
レディーボーデン甘酒ミルクは、コクのあるミルクの味わいと甘酒の風味が織りなすハーモニーが絶妙！
パウダー状の酒粕をつかった深みのあるおいしさは、まさに大人のひとときにぴったり。
国士無双 酒粕カタラーナ
北海道旭川の高砂酒造を代表する日本酒「国士無双」の酒粕をつかったカタラーナ。
酒粕のうまみ × 抹茶・ほうじ茶の香ばしさ × まろやかなカスタードの甘みのコラボレーションが絶品です！
酒かすクリームチーズ
最後にご紹介するのは、特製の酒粕に漬け込んで熟成させた濃厚なクリームチーズ。
自然な甘みでデザートチーズとしても楽しめますが、日本酒・焼酎・ワインとの相性も抜群でおつまみにも◎
そのまま食べたり、大葉や生ハムで包んだり、パンに塗ったりと、色々なアレンジが楽しめる逸品です！
おわりに
酒粕・米麹を堪能できる絶品スイーツをご紹介しました！
美容や健康への効果が期待できる酒粕・米麹をつかったスイーツなら、罪悪感なく楽しめますよね♪
甘酒もおいしいけれど、たまには少し斬新なスイーツで酒粕・米麹の魅力に触れてみてはいかがでしょうか？