みなさんバターはお好きですか？
今回はバターと小麦をこよなく愛するライターのanzuが、実際に食べた中から、お値段は高いけどそれ以上に満足感を得られた、おすすめのバターをご紹介します！
たかがバター、されどバター。
いつもよりグレードアップするだけで、スーパーで買った食パンが、高級食パン並みにおいしく。オムレツもレストラン並みの味に早変わりしちゃいますよ！
おすすめ高級バター4選
エシレバター
まず初めにご紹介するのは、フランスのエシレ村でつくられているエシレ（Échiré）バターです。
食べたことはなくても、名前を聞いたことがある方も多いのではないでしょうか？
「エシレバター使用」を掲げているベーカリーやパティスリーも多い、有名高級バターです。
香りがよくクリーミーで、いつものバターと違うぞ！と分かりやすいので、高級バター入門にもおすすめの一品。使い切りの30gサイズなら500円でおつりがきちゃいます。
パンに塗って食べるさいは、室温に戻して、いつもよりたっぷり塗ってバターを味わってみてください。無塩と有塩タイプがあるので、塩気のあるパンには無塩タイプを合わせると、よりバターの風味が引き立ちます。
ボルディエバター
こちらも同じくフランスのバターで、なめらかな口どけが特徴の手作りバターです。
世界の高級レストランのシェフたちがこぞって愛用しているという品で、それだけでもおいしそうですね。
無塩・有塩の他に、海藻やユズなどの珍しいフレーバーもあります。中でもおすすめは、海藻がはいったもの！バターに海藻？と思いますよね。でもこのバター、パンはもちろん、あつあつのご飯に乗せて食べるとおいしいんです。写真のように海藻がたっぷり練りこまれていて、磯の香りとバターのミルク感が絶妙でご飯が進みます。
残念ながら日本ではまだ取り扱い店が少ないのですが、通販で購入することができます。125gで1,500円～2,000円程度のお店が多いです。近くで売っていない場合はネットで探してみてください。
カルピス特選バター
誰もが飲んだことのある、乳酸菌飲料のカルピスの製造過程で生まれたバターです。
最近はスーパーでも見かけることも増えてきましたね。450gで大体1,500円前後で販売されていることが多く、今回紹介した商品の中では1gあたりのお値段もお安めです。（簡易包装の業務用ならさらに数百円お得に購入できます）
あっさりしているけどコクもあって、食パンやバケットに塗りたくって食べるとおいしいし、料理にも使いやすいです。こちらも無塩と有塩タイプがありますが、料理に使用するなら有塩がおすすめ。ふかしたジャガイモにのせるだけでごちそうになります。
450gと大容量なので、筆者は購入したら包丁で切り分け、すぐに食べない分は包んで冷凍保存しています。冷凍保存の方が風味が落ちにくくなります。
100gサイズの商品もあり、こちらは500円程度で購入できる店舗が多いので、初めての方でも試しやすいですね。
なかほら牧場グラスフェッドバター
海外製品に負けず劣らずなお値段の国産高級バターです。（100gで2,000円超え……！）
確かに高い、高いのですが、人気テレビ番組で幻のバターと紹介されるほど貴重なバターです。
まず見た目が、おそらく今まで出会ったどのバターよりも黄色いです。これは、牧草だけを食べて育った牛からとれたミルクを100％使っている証なんだとか。
味はというと、見た目に反して癖がなく、いくらでも食べられちゃう。バターなのに罪悪感を感じない、他にはない味なんです。無塩なので、お好みで塩をかけて食べてください。
グラスフェッドバターは、ダイエットで話題になったバターコーヒーにもおすすめです。
おわりに
普段食べているバターよりはお値段はしますが、どれも本当においしく食べた後は幸せになれちゃいます！
我が家は毎週、バターを食べるためにパンを食べています。
バターを塗るというより、のせて食べるといった方が正しいぐらいバターを味わっています。
ワンコインで買える商品もあるので、ぜひ試してみてください。
一度食べると、もう今までのバターには戻れなくなっちゃうかもしれません♪